We hebben fantastisch nieuws voor alle mosselliefhebbers! Vanaf 1 juli 2023 zijn de Zeeuwse Bodemcultuur Mosselen weer volop verkrijgbaar.
Na een periode van verlangend wachten kunnen we met trots aankondigen dat dit jaar de mosselen van ongekende topkwaliteit zijn!
Deze verrukkelijke lekkernij uit de Zeeuwse wateren staat vanaf vandaag klaar om alle fijnproevers te betoveren. Onze mosselen worden met zorg en aandacht gekweekt in bodemculturen, wat resulteert in een optimale smaak en textuur. We zijn verheugd om onze klanten te kunnen voorzien van de allerbeste Zeeuwse bodemcultuur mosselen die de natuur te bieden heeft.
🍷 Maar dat is nog niet alles! Dit jaar introduceren we met trots een nieuwe aanvulling: de Duo des mers sauvignon-viognier. Deze prachtige, complimenteuze mosselwijn is speciaal geselecteerd om perfect te passen bij onze overheerlijke mosselen.
Waarom past de Duo des mers sauvignon-viognier zo goed bij onze mosselen? Deze wijn combineert de verfijnde aroma’s van sauvignon blanc met de zachte en weelderige eigenschappen van viognier, wat resulteert in een harmonieus samenspel van smaken.
De sauvignon blanc-druif brengt levendige tonen van citrus en tropisch fruit naar voren, die de frisheid en levendigheid van de mosselen aanvullen. De viognier-druif voegt een vleugje perzik, abrikoos en bloemige aroma’s toe, die de smaak van de mosselen verzachten en verrijken.
We geloven dat de Duo des mers sauvignon-viognier een perfecte aanvulling vormt op de Zeeuwse bodemcultuur mosselen, en dat deze combinatie uw culinaire ervaring naar nieuwe hoogten zal tillen. Of u de mosselen nu bereidt in een klassieke witte wijnsaus, een pittige tomatenbasis of gewoon puur geniet van hun natuurlijke smaak, de Duo des mers sauvignon-viognier zal de perfecte partner zijn voor uw maaltijd.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, recepten en tips voor het bereiden van onze heerlijke Zeeuwse bodemcultuur mosselen en ontdek meer over de geweldige mosselwijn op onze website en social media-kanalen. Ons toegewijde team staat klaar om uw bestellingen aan te nemen en u te helpen genieten van deze smaakvolle lekkernij.
Wacht niet langer en bestel vandaag nog uw mosselen online om te genieten van de verse en hoogwaardige Zeeuwse bodemcultuur mosselen. Verwen uzelf en uw dierbaren met een onvergetelijke maaltijd vol traditie en genot.
Samen vieren we de terugkeer van de Zeeuwse Bodemcultuur Mosselen en proosten we op een heerlijke zomer!
Recept: Zeeuwse Bodemcultuur Mosselen met een Mediterraans tintje
Ingrediënten:
– 2 kg Zeeuwse Bodemcultuur Mosselen
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
– 1 gele paprika, in dunne reepjes gesneden
– 200 g cherrytomaatjes, gehalveerd
– 1 handvol verse basilicumblaadjes, grof gehakt
– 250 ml droge witte wijn
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaakBereidingswijze:
1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze glazig en lichtbruin.2. Voeg de paprikareepjes toe aan de pan en bak ze gedurende 5 minuten tot ze zacht worden.
3. Voeg de cherrytomaatjes toe en bak ze nog eens 2-3 minuten mee tot ze iets zachter worden.
4. Giet de droge witte wijn in de pan en breng het geheel aan de kook.
5. Voeg de schoongemaakte mosselen toe aan de pan en schud de pan voorzichtig om alles goed te mengen. Plaats een deksel op de pan en laat de mosselen ongeveer 5-7 minuten koken, of totdat alle schelpen geopend zijn. Schud de pan af en toe voorzichtig om de mosselen gelijkmatig te garen.
6. Haal de pan van het vuur en bestrooi de mosselen met de verse basilicum. Breng het geheel op smaak met zout en peper naar wens.
7. Serveer de Zeeuwse Bodemcultuur Mosselen met het mediterrane groentemengsel en een stuk knapperig brood om in de smaakvolle saus te dippen.
Geniet van de heerlijke Zeeuwse Bodemcultuur Mosselen met een vleugje mediterrane smaken. Eet smakelijk!
