Berichten

  • Leiderdorp, 14-06-2021

De bewoners van Leiderdorp keken vanmorgen raar op toen er een vliegtuig over vloog met een wel heel bijzondere boodschap.

Frank de Boer kreeg deze week al het advies vanuit de lucht om 4-3-3 te spelen. Vanmorgen steeg er andermaal een vliegtuig met een adviserende boodschap op, deze keer gericht aan de bewoners van Leiderdorp en omstreken.

‘Hollandse Nieuwe eet je bij Vis van het Hof’ stond er op het doek achter het reclamevliegtuigje dat een aantal rondjes boven Leiderdorp cirkelde. Een opmerkelijk advies want dat wisten de Leiderdorpers al lang.

Wie het vliegtuigje de lucht in heeft gestuurd is niet bekend.
Bertus Bos van Visspeciaalzaak ‘Vis van het Hof’ laat desgevraagd weten dat zij hier niet verantwoordelijk voor zijn maar het wel erg kunnen waarderen!
Daarnaast laat Bertus weten dat de Hollandse Nieuwe Haring vanaf A.s. Woensdag weer volop te verkrijgen is. “Hij is heerlijk vet en smaakt romig en zilt tegelijk” één van de quotes die de visverkoper er uit gooit.

De haring wordt op maat gesorteerd.

Visliefhebbers opgelet!

Zowel in Denemarken en Noorwegen is het haringseizoen voor geopend.

De eerste vangsten zijn een feit: de Hollandse Nieuwe komt er aan!
Onze jongens doen hun uiterste best om de allerbeste en lekkerste haring te selecteren die wij dit jaar weer kunnen verkopen.

Tot nog toe gaat de vangst voorspoedig en wordt er bijna elke dag haring aangeland.
De haring zit mooi vol met rood voedsel in de magen, dit zorgt voor die heerlijke welbekende smaak.
De vetpercentages liggen rond de 18 procent en dat is erg goed voor de eerste vangst.

De verwachting is dat dit nog iets zal stijgen aangezien er nog een aantal weken flink gevist zal worden.

Vanaf a.s. 16 juni is de Hollandse Nieuwe weer volop verkrijgbaar!

Zien we je dan?

Groet,
Vis van het Hof

laatst bijgewerkt 8-6-2021

2 x goud

Tijdens de vijfde editie van de Vispiratiedag en het VIP deden er weer veel bezoekers mee aan de Nationale Keuring Haring Snijden.
Ook dit jaar hebben wij ons ambacht laten zien.
Dit jaar heeft Dennis van Noordt voor de eerste keer meegedaan en Bart Bos was zoals elk jaar weer van de partij.

Ontzettend trots want het resultaat mag er zijn. Dennis scoorde direct een mooi cijfer, een dikke vette 9,2.

Bart heeft zijn score van vorig jaar dit keer niet kunnen verbeteren, maar zijn cijfer is alles behalve slecht te noemen. hij scoorde voor het 2e jaar op rij de bijna perfecte score van een 9,7.

(Tekst gaat verder onder foto’s)

 

Elk jaar hoog in de klassering

Dit is voor ons een mooie verbetering van voorgaande jaren.
De 3e editie van de nationale keuring haring snijden deden wij voor het eerste jaar mee en scoorde we een mooie 8.6 als cijfer.  Afgelopen jaargang scoorde wij een mooie 9.7 en dit jaar staan we met 2 toppers hoog in de klassering en daar zijn we uiterst trots op.

 

We hebben nu al zin in volgend jaar!