De haringtijd is weer aangebroken! Vanaf woensdag 18 juni 2025 is de échte Hollandse Nieuwe haring weer overal verkrijgbaar – en natuurlijk ook bij ons! Maak je klaar voor het ultieme zomergevoel met een kraakverse, romige Hollandse Nieuwe haring vol smaak.
🐟 Wat is Hollandse Nieuwe haring?
De Hollandse Nieuwe, ook wel maatjesharing genoemd, is een echte delicatesse. Hoewel de haring wordt gevangen in de Scandinavische wateren en verwerkt in Denemarken, Noorwegen of Schotland, mag hij dankzij het traditionele Nederlandse verwerkingsproces (zoals kaken en rijpen) toch trots de naam Hollandse Nieuwe dragen.
De haring wordt slechts enkele weken per jaar gevangen, precies wanneer het vetgehalte minimaal 16% bedraagt. Dat vet zorgt voor de zachte, volle smaak die haringliefhebbers zo waarderen. Alleen in deze ‘maagdelijke’ fase – voordat de vis hom of kuit ontwikkelt – mag de haring worden verkocht als Hollandse Nieuwe.
🎉 Haringparty 2025 – Proef de traditie!
Ook dit jaar vieren we de start van het haringseizoen met een gezellige haringparty! Kom langs, proef de eerste haring van het seizoen en vier samen met ons deze oer-Hollandse traditie. Houd onze socials en website in de gaten voor datum en locatie van onze eigen haringparty.
🗓 Wanneer is de Hollandse Nieuwe 2025 verkrijgbaar?
De Hollandse Nieuwe mag officieel worden verkocht vanaf 18 juni 2025. De traditionele veiling van het eerste vaatje vindt plaats op dinsdag 17 juni in Scheveningen. De opbrengst van dit eerste vaatje gaat jaarlijks naar een goed doel – dit jaar wordt het gekozen goede doel binnenkort bekendgemaakt.
💡 Wist je dat…
- De naam maatjesharing komt van “maagdenharing” – omdat de vis nog geen kuit of hom bevat.
- Hollandse Nieuwe mag alleen zo genoemd worden als de haring tussen 1 mei en 30 september is gevangen en verwerkt.
- Haring barst van de omega 3-vetzuren en vitamine D – gezond én lekker!
- Vind alle informatie over de Hollandse nieuwe haring op de pagina van het Nationaal visbureau.
📍 Kom jouw Hollandse Nieuwe halen!
Ben jij er klaar voor? Vanaf 18 juni ligt de Hollandse Nieuwe 2025 bij ons voor je klaar – vers van het mes, zoals je van ons gewend bent.
Of je ‘m nu eet uit het vuistje, met uitjes, op een broodje of aan een prikker tijdens onze haringparty – de smaak van traditie is weer terug!
🧑💼 Haringparty op uw bedrijf? Wij regelen het!
Wilt u een haringparty op locatie organiseren voor uw personeel, klanten of relaties? Ook dan bent u bij ons aan het juiste adres!
Wij zijn in de eerste weken van het Hollandse Nieuwe 2025 seizoen actief in een groot deel van Nederland en verzorgen complete haringparty’s op bedrijven, evenementen en feesten.
Vers van het mes, stijlvol gepresenteerd en altijd met de echte Hollandse gezelligheid.
➡️ Neem contact met ons op voor de mogelijkheden en beschikbaarheid – de agenda vult snel in de eerste weken na 18 juni!
Kijk op onze haringparty pagina!
💡 Leuk weetje: een koninklijke traktatie
Wist je dat het Koningshuis ook fan is van Hollandse Nieuwe? Het is traditie dat leden van het Koninklijk Huis elk jaar een haring proeven uit het eerste vaatje. Dit symbool van Nederlandse cultuur en ambacht wordt vaak geserveerd bij officiële gelegenheden, en zelfs buitenlandse staatshoofden hebben weleens kennisgemaakt met onze maatjesharing. Een smakelijk stukje erfgoed dus, met een koninklijk randje!
Superfood
De Hollandse Nieuwe is niet alleen lekker – het is ook een echt superfood! Met een hoog gehalte aan omega 3, vitamine D, B12 en gezonde vetten draagt haring bij aan een gezond hart, sterke botten en een goede hersenfunctie. Geen wonder dat deze vis al eeuwenlang zo geliefd is. Eén haring per week past perfect in een gezond dieet en is bovendien duurzaam gevangen. Smakelijk én verantwoord genieten dus!
